Resep Tengkleng Kambing Enak dan Gurih, Hidangan untuk Hari Raya Idul Adha 2022

- 17 Juni 2022, 21:35 WIB
Berikut resep tengkleng kambing cocok untuk momentum Hari Raya Idul Adha tiba. Biasanya kita mendapat bagian daging kambing kurban.
Berikut resep tengkleng kambing cocok untuk momentum Hari Raya Idul Adha tiba. Biasanya kita mendapat bagian daging kambing kurban. /

Bahan-bahan:

• 500 gram daging bertulang
• 800 ml air
• ½ sdt lada bubuk
• 10 butir cabai rawit merah hijau

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe atau 1 ruas jahe ukuran kecil
• 2 cm kunyit atau 1 ruas kunyit ukuran kecil (boleh dibakar)
• ½ sdt jinten
• ½ sdt ketumbar
• Sejumput pala bubuk

Baca Juga: Nonton Film Broker 2022 Sub Indo, Ini Link Resmi yang Bisa Diakses dengan Aman dan Anti Ribet

Bumbu cemplung:

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (ambil bagian putih)
• 2 cm lengkuas (digeprek)
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak (bunga lawang)
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Sesuaikan selera:

• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Info Loker Terbaru! MNC Media 3TV (RCTI, MNCTV, GTV) Buka Lowongan Kerja untuk Lulusan S1

Halaman:

Editor: Alfiansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah