9. Setelah daging empuk tambahkan cabai utuh dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Layukan cabai sebentar dalam panci lalu angkat.
10. Sajikan hangan tengkleng kambing.
Itulah resep tengkleng kambing yang enak dan gurih untuk dihidangkan di Hari Raya Idul Adha, selamat mencoba dan menikmati.*