Berbagi Rahasia Membuat Ayam Bakar Padang yang Lezat

C. Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu Halus:

- Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.

2. Membuat Bumbu Ayam Bakar:

- Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

3. Tambahkan Ayam:

- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan Gula Merah dan Garam:

- Tambahkan gula merah sisir halus dan garam secukupnya. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Ayam Tim Jahe yang Gurihnya Meresap ala Pek Cam Kee