Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Hai semuanya, laman InfoSemarangRaya.com silakan cooking kali ini akan berbagi, resep Rawon Daging Sapi Jawa Timur sidoarjo.
Ide jualan, Indonesia, Indonesian food, masak apa hari ini, Resep, kuliner, masakan Indonesia, resep masakan Indonesia, resep masakan rumahan, masakan sederhana sehari-hari, ide usaha kreatif, jajanan pasar, bisnis rumahan, usaha rumahan, menu masakan sehari-hari, resep masakan indonesia sehari hari, masakan nusantara, resep masakan sederhana sehari-hari, resep kue tradisional Indonesia, resep ide masak, masakan rumahan, selamat memasak.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Jamur Ala Chef Kak Alvi, Cara Buatnya Mudah Rasanya Bikin Ketagihan
bahannya :
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong ukuran 3x3 cm
- 50 gram tauge pendek
- 2 batang daun bawang, rajang halus, sisakan sebagian untuk taburan saat akan menyantap rawon
- bawang goreng secukupnya
- 2000 ml air
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu, haluskan:
- 1 sendok teh merica butiran
- 1/2 sendok makan ketumbar sangrai
- 1/2 sdt biji kelabet
- 1 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 3 butir cabai merah besar buang biji
- 9 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 6 buah kluwek, pilih yg warna hitam
- 1 sendok teh makan terasi
Bumbu lainnya:
- 3 ruas lengkuas, pipihkan
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 4 batang serai, pipihkan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan gula jawa
- 2 sendok makan gula pasir
- garam secukupnya
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- penyedap secukupnya
