Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Sate Kota Sidoarjo terkenal nikmat karena bumbunya meresap sampai ke daging. Tak sampai di sana, masih ada sambal atau bumbu kacang yang menjadi pelengkap makan sate.
Kamu bisa membuat sate kota Sidoarjo dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru. Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk dan bumbu mudah meresap.
Daging paha ayam juga tidak mudah keting ketika dibakar dan tentunya lebih makyuss.
Baca Juga: Martabak Lezat Buatan Sendiri: Resep Sederhana yang Penuh Cinta dan Gurih!
Resep Sate Kota Sidoarjo
Bahan sate:
- 4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 22 buah tusuk sate
Bahan sambal kacang
- 200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
- 3 buah cabai merah keriting, digoreng
- 4 butir kemiri, digoreng
- 2 buah cabai merah besar, digoreng
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air panas
Baca Juga: Resep Ayam Tim Jahe yang Gurihnya Meresap ala Pek Cam Kee
Bahan pelengkap
