Tips:
- Pastikan menggunakan daging kambing segar yang belum masuk kulkas.
- Daging kambing tidak perlu dicuci, cukup dilap saja agar daging tidak bau prengus.
- Remas sebenar daging dengan daun pepaya agar mudah empuk.
- Pastikan lemak di daging kambing di trim dan dibuang agar daging tidak bau prengus.
Itu dia resep Sate Kambing Idul Adha, olahan daging kurban spesial beserta tips agar daging kambing tidak bau perengus dan tentunya empuk.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Hidangan Spesial Sambut Hari Raya Idul Adha 2022, Mudah Dibuat
Resep dan tips memasak di atas dilansir dari laman Instagram @regunacha yang bisa menjadi catatan penting sebelum membuat sate kambing.***