Resep Gulai Kambing Tanpa Santan, Cocok untuk Idul Adha!

Bahan-bahan

• 500 gr daging dan tulang kambing

• 2 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk

• 3 butir cengkeh

• 3 butir kapulaga, kupas

• 2 cm lengkuas dimemarkan

• 1/4 butir pala, diiris tipis

• 5 batang daun bawang iris serong

• 5 butir asam Jawa