Network
Baca Juga: Intip Diet Ala IU yang Sukses Buat Putri Delina Turun 16 KG
2. Jenis Makanan yang Sehat
Jenis makanan yang sehat pada diet diabetes mellitus pada prinsipnya adalah mengonsumsi karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah, protein dengan lemak dan garam rendah, menghindari penggunaan gula sederhana, pengolahan makanan minim minyak, serta konsumsi serat yang tinggi.
• Karbohidrat Kompleks
Sumber karbohirat kompleks terbaik untuk penderita diabetes mellitus adalah yang mengandung gula lebih rendah berasal dari nasi merah, singkong, jagung, gandum utuh, jagung dsb. Konsumsi karbohidrat ini juga perlu dibatasi sesuai dengan kebutuhan yang telah dihitung.
• Protein Rendah Lemak dan Garam
Pemilihan lauk pauk sebagai sumber protein juga perlu diperhatikan yang mengandung lemak dan garam yang rendah seperi ayam tanpa kulit, tempe, tahu, dan kacang-kacangan. Sedangkan beberapa sumber protein yang tinggi garam seperti makanan kaleng, ikan asin, telur asin perlu dihindari.
• Makanan Berlemak Perlu Dibatasi
Sumber makanan yang mengandung lemak tinggi perlu dibatasi seperti makanan yang diolah dengan cara digoreng. Mulai sekarang mari kita belajar memillih makanan yang dimasak dengan cara direbus, dipanggang atau dikukus.
Adapun makanan lain yang mengandung lemak tinggi seperti kue, makanan siap saji (fast food) ataupun minuman lainnya perlu dihindari.
• Mengganti Gula Sederhana dengan Gula Alternatif
