INFOSEMARANGRAYA.COM – Bagi seorang yang menderita diabetes mellitus pola makan sehat sesuai anjuran diet menjadi suatu hal penting yang akan sangat berpengaruh pada kadar gula darah.
Penyakit diabetes mellitus seringkali disebut sebagai ‘sillent killer’ dimana banyak penderita tidak menyadari jika sedang mengidap penyakit diabetes mellitus.
Penyakit serius diabetes mellitus dapat memberikan risiko terburuknya yaitu kematian.
Baca Juga: Diet Hipertensi: Makanan dan Minuman yang perlu Dihindari untuk Penderita Hipertensi
Oleh karena itu kita perlu mengenal lebih dekat dan mengikuti pola makan sehat pada diet diabetes mellitus khususnya bagi penderita agar gula darah tidak naik dan dapat terhindar dari risiko yang tidak diinginkan.
Dikatakan mengalami diabetes mellitus sendiri jika kadar gula darah melebihi dari batas normal yaitu saat gula darah sewaktu > 200 mg/dL atau saat gula darah puasa > 126 mg/dl.
Adapun faktor pemicu yang bisa menjadi penyebab diabetes mellitus seperti usia, riwayat keturunan, kurang aktivitas fisik dan faktor utama yang juga sangat berpengaruh adalah pola makan dan diet seseorang.
Baca Juga: Efektif! 5 Tips Diet Sehat dan Mudah untuk Pemula
Seseorang yang cenderung mengonsumsi makanan tidak seimbang dan berlebihan, seperti banyak mengonsumsi makanan manis, banyak mengandung lemak, dan tinggi garam akan sangat berpotensi terkena diabetes mellitus.
Jika anda sudah menderita diabetes mellitus maka perlu segera melakukan diet diabetes mellitus untuk mengatur pola makan yang sehat agar gula darah tidak naik atau dapat terkontrol dengan baik.
Berikut ini Info Semarang Raya sajikan beberapa informasi mengenai pola makan sehat dalam diet diabetes mellitus yang dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tidak naik:
Baca Juga: 10 Makanan Ini Dapat Membantu Menurunan Kadar Kolesterol yang Tinggi, Bisa Jadi Pilihan Menu Diet!
1. Jumlah atau Porsi Makanan yang Dikonsumsi
Seseorang yang menderita diabetes mellitus sangat penting mengetahui kebutuhan kalori harian yang tepat berdasarkan kebutuhan setiap individu yang dipengaruhi oleh berat dan tinggi badan, usia, aktivitas fisik, dan jenis kelamin.
Nantinya kebutuhan kalori itu yang akan menjadi patokan untuk mengetahui porsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizi kita.
Untuk menghitung kebutuhan kalori yang tepat, kita bisa mengetahuinya dengan mudah melalui aplikasi gizi terpercaya dan gratis seperti dietducate ataupun fatsceret.
Adapun anjuran pada diet diabetes mellitus untuk penderita agar mengonsumi perharinya jumlah karbohidrat 60-70% , protein 10-15%, dan lemak 20-25% dari total kalori harian kita.
Adapun panduan diet diabetes yang dapat kita terapkan dengan lebih mudah lewat “piring makan model T”.
Piring makan model T ini meminta kita dalam setiap kali makan untuk membagi piring makanan kita dengan cara mengisi ½ dari piring dengan buah dan sayur-sayuran, ¼ dari piring disisi dengan protein atau lauk pauk, ¼ piring sisanya lagi diisi dengan makanan sumber karbohidrat atau makanan pokok.
Baca Juga: Intip Diet Ala IU yang Sukses Buat Putri Delina Turun 16 KG
2. Jenis Makanan yang Sehat
Jenis makanan yang sehat pada diet diabetes mellitus pada prinsipnya adalah mengonsumsi karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah, protein dengan lemak dan garam rendah, menghindari penggunaan gula sederhana, pengolahan makanan minim minyak, serta konsumsi serat yang tinggi.
• Karbohidrat Kompleks
Sumber karbohirat kompleks terbaik untuk penderita diabetes mellitus adalah yang mengandung gula lebih rendah berasal dari nasi merah, singkong, jagung, gandum utuh, jagung dsb. Konsumsi karbohidrat ini juga perlu dibatasi sesuai dengan kebutuhan yang telah dihitung.
• Protein Rendah Lemak dan Garam
Pemilihan lauk pauk sebagai sumber protein juga perlu diperhatikan yang mengandung lemak dan garam yang rendah seperi ayam tanpa kulit, tempe, tahu, dan kacang-kacangan. Sedangkan beberapa sumber protein yang tinggi garam seperti makanan kaleng, ikan asin, telur asin perlu dihindari.
• Makanan Berlemak Perlu Dibatasi
Sumber makanan yang mengandung lemak tinggi perlu dibatasi seperti makanan yang diolah dengan cara digoreng. Mulai sekarang mari kita belajar memillih makanan yang dimasak dengan cara direbus, dipanggang atau dikukus.
Adapun makanan lain yang mengandung lemak tinggi seperti kue, makanan siap saji (fast food) ataupun minuman lainnya perlu dihindari.
• Mengganti Gula Sederhana dengan Gula Alternatif
Ketika kita menderita diabetes mellitus wajib bagi kita menghindari beberapa gula sederhana seperti gula pasir, gula jawa, sirup, selai, es krim, atau minuman kemasan.
Jenis gula sederhana diatas dapat digantikan dengan gula alternatif seperti fruktosa, gula alkohol (sorbitol, manitol, silitol, aspartame dan sakarin yang dapat kita lihat pada kemasan makanan.
Konsumsi gula alternatif ini juga perlu dibatasi tidak lebih dari 20% dari kebutuhan kalori akan dapat mengakibatkan laksatif (diare) atau peningkatan kadar kolesterol.
• Konsumsi Makanan Beserat Tinggi
Penderita diabetes mellitus perlu mengonsumsi makanan dengan kandungan serat yang tinggi terutama dari serat larut air yang terdapat pada buah dan sayuran. Terdapat rekomendasi untuk mengonsumsi serat sebanyak 25 gram per hari.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Menu Lebaran 2022: Cocok Bagi yang Sedang Diet
3. Jadwal Makan Teratur
Jadwal makan bagi penderita diabetes mellitus harus teratur dimana terdiri dari 3 kali makan utama dan 2 kali makanan selingan dengan mengikuti prinsip porsi kecil.
Dalam diet diabates mellitus jadwal makan juga sangat penting karena akan mempengaruhi dalam pengendalian gula darah agar tetap normal.
Mengikuti pola makan yang sehat dan tepat dalam diet diabetes mellitus seperti jumlah atau porsi makanan, jenis makanan, serta jadwal makan menjadi sesuatu yang sangat penting dilakukan oleh penderita diabetes mellitus agar dapat menjaga kadar gula darah tetap normal.
Untuk menjalankan diet diabetes mellitus dengan lebih aman, anda dapat langsung berkoultasi juga pada Ahli Gizi untuk mendapatkan saran terbaik.
Baca Juga: Resep Sate Dada Ayam, Masakan Buka Puasa Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Demikianlah informasi terkait pola makan pada diet diabetes mellitus yang bisa diterapkan bagi penderita diabetes mellitus.
Tetap menjaga pola makan yang tepat dan diikuti dengan gaya hidup sehat untuk mewujudkan derajat kesehatan yang maksimal bagi tubuh anda. ***