INFOSEMARANGRAYA.COM,- Moment Idul Adha 2021 pasti tidak terlepas dengan menyantap berbagai olahan daging kurban kambing seperti gulai, tengkleng, tongseng dan sebagainya.
Tapi bagi Anda penikmat daging kambing apalagi yang berusia 40 tahun keatas pasti dihantui rasa ketakutan terkena kolesterol bukan?
Memang mengkonsumsi daging kambing berlebihan akan memicu efek negatif bagi kesehatan tubuh. Kandungan lemak jenuh yang terdapat pada daging kambing juga bisa meningkatkan risiko pada pembuluh darah dan jantung.
Baca Juga: Amalan Hari Tasyrik 11,12,13 Dzulhijjah: Perbanyak Dzikir dan Doa Ini
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Pedas Racikan Spesial, Dijamin Bikin Ketagihan
Maka dari itu, konsumsi daging kambing perlu ada batasan yang sesuai dengan usia, berat badan, jenis kelamin, dan menyesuaikan dengan kesehatan tubuh. Terutama, jangan berlebihan mengonsumsi daging kambing saat moment Idul Adha.
Eits, jangan khawatir, saat Anda lalai menyantap daging kurban. Anda bisa menetralisir daging qurban yang telah larut dalam tubuh dengan beberapa makanan berikut ini:
- Minus jus jeruk
Jus jeruk selain menyegarkan ternyata juga sangat ampuh dijadikan sebagai penawar dari efek negatif daging kambing namun yang perlu diperhatikan seperti jus jeruk tersebut tanpa dicampur oleh gula agar berfungsi sebagai penurun kolesterol.
- Tomat
Buah ini juga sangat ampuh dijadikan sebagai penawar efek negatif dari makan daging kambing karena tomat mengandung likopen yang berfungsi sebagai penurun kolesterol.
Baca Juga: Resep Dendeng Sapi Balado Kering, Sajian Nikmat Saat Idul Adha
Baca Juga: Cara Mengolah Daging Qurban Agar Tidak Amis dan Empuk Saat Diolah, Dijamin Ampuh!
- Acar
Sebagai penyeimbang naiknya kolesterol akibat makan daging kambing, bisa memakan acar yang terdiri dari mentimun, bawang merah dan wortel karena acar mengandung asam amino belerang yang sangat berguna untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menaikkan kolesterol baik (HDL).
- Minum teh
Salah satu alternatif untuk menetralisir efek negatif setelah makan daging kambing dengan meminum teh tawar panas yang mengandung katekin atau teh hijau.
Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Tidak Bau Amis
Baca Juga: Bolehkah Olahan Daging Dipanaskan Ulang? Simak Kata Pakar Pangan dan Nutrisi
- Buah-buahan
Setelah makan daging kambing agar tidak menimbulkan efek negatif pada kesehatan salah satu alternatif menetralisirnya adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan. Buah-buahan yang baik dijadikan sebagai penawar antara lain pisang, semangka, jeruk dan alpukat.
Meskipun ini adalah momen untuk menikmati olahan daging kambing, jangan melupakan kesehatan ya?. Konsumsi daging kambing secukupnya dan jangan lupa konsumsi 5 makanan penetralisir usai makan daging kambing saat Idul Adha.***