Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Selamat sore teman-teman semua, masak apa hari ini, kadang binggung ya sehari hari mikir menu masakan ayam, ikan dan wajib sayur ijo juga, yaaa diputer-puter itu lah yang di masak.
Infosemarangraya.com melansir dari mamak Yuli, biasanya mamak Yuli masakannya selalu yang sederhana dan tidak bisa macam-macam, yang penting badan sehat, pake lauk seadanya saja sudah nikmat rasanya.
Yuk teman-teman mamak semua, mari makan malam yaa, tetap sehat dan semangat ya.
Resep Ayam Kecap Manis Gurih
Baca Juga: Resep Mie Ayam Sederhana Ala Rumahan: Cara Mudah Membuat Kuliner Lezat di Dapur Anda
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung pilih yg muda
- Secukupnya kecap manis dan asin
- Secukupnya gula merah, gula pasir dan garam (sesuai selera ya manis dan asinnya)
- Saus tiram
- Minyak goreng utk menumis
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- Secukupnya kencur ( aku 2 ruas kencur)
Cara:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar saja
- Tumis bumbu halus dgn minyak hingga harum, masukkan ayam tambahkan kecap manis dan asin, saus tiram, di aduk2 baru masukkan air, ungkep hingga air menyusut
Baca Juga: Resep Makanan Nasi Pecel Sayuran Ala Mbak Cicit, Cocok Dibuat Berjualan di Rumah
- Klo kira2 ayam sdh lumayan empuk baru masukkan gula merah, gula pasir dan garam, dibiarkan smp meresap dgn api kecil
- Test rasa trs di angkat, sajikan dgn taburan bawang putih goreng, klo pun masih ada sisa, besok di steam lagi lbh meresap
Kuahnya enak buat cocolan daun selada, semoga bisa bermanfaat.***
