Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Bingung daging kurban Idul Adha dibuat apa? Ikuti resep tengkleng kambing yang mudah berikut ini.
Idul Adha dijadikan momen untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Biasanya, masyarakat Indonesia mendapatkan daging kurban dari hewan yang disembelih saaat perayaan Idul Adha, salah satunya daging kambing.
Baca Juga: Begini Cara Mengolah Daging Kurban yang Benar untuk Menyambut Idul Adha 2022 di Tengah Wabah PMK
Apabila anda bosan dengan olahan sate, kami memberikan saran mengolah daging kambing menjadi masakan tengkleng.
Bahan-bahan yang harus ada persiapkan yakni:
500 gram daging kambing, 800 ml air, ½ lada bubuk, 10 butir cabe rawit merah hijau, garam, gula, kaldu bubuk.
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Spesial Idul Adha! Olahan Daging Kurban Dijamin Empuk
Kemudian, ada beberapa bahan yang dihaluskan yakni:
6 butir bawang merah, 4 butir bawang putih, 3 butir kemiri, 2cm jahe, 2cm kunyit bakar, ½ sendok teh jinten, ½ sendok the ketumbar, sejumput pala bubuk.
Selain itu, ada juga bumbu cemplung:
