7. Masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.
8. Ambil selembar kulit, beri isian 2 sendok makan, lipat bentuk segitiga.
9. Rekatkan setiap sisi dengan air.
10. Goreng sambosa dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
11. Sajikan sambosa bersama cabai rawit hijau atau saus sambal, sesuai selera.***