Network
Bahan-bahan untuk bumbu halus:
- 8 cabai rawit merah
- 5 bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 4 butir bawang merah
- 1 cm jahe bakar
- 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
- 1 sendok teh garam
Baca Juga: EXO Ladder 3 Akan Segera Hadir di Trans TV! Simak Jadwal Tayang dan Personil yang Akan Hadir
Cara membuat sambosa:
1. Campur tepung terigu bersama garam, air hangat, dan minyak. Uleni hingga adonan kalis.
2. Tipiskan adonan hingga ketebalan 0,2 cm.
3. Potong-potong bentuk bujur sangkar ukuran 10x10 cm.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna.
6. Tuangkan santan, bubuk kari, dan jintan, kemudian aduk rata.
