4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan matang lalu masukkan santan.
5. Setelah santan mendidih, masukkan ati sapi dan irisan cabai merah, bumbui garam dan saus tiram, lalu masak dengan api kecil dan wajan ditutup agar bumbu meresap.
6. Setelah kuah menyusut, masukkan petai dan masak kembali hingga petai mulai layu.
7. Kemudian masukkan kentang goreng, dan aduk bumbu hingga merata.
8. Sambal Goreng Kentang Ati siap disajikan.
Baca Juga: Link Drama Melur Untuk Firdaus, Gratis Full Episode Sub Indo Lengkap Dijamin Aman
Itulah resep Sambal Goreng Kentang Ati yang cocok jadi hidangan menu Idul Adha beserta cara pembuatannya yang mudah. Selamat mencoba!***