Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Simak resep, bahan-bahan, dan cara membuat semur kambing ala Tastemade Indonesia akan dibahas di artikel ini.
Daging kambing merupakan daging yang masih cukup mudah ditemukan di Indonesia.
Apalagi jika sudah memasuki Hari Raya Idul Adha, dimana mayoritas masyarakat Indonesia merayakannya, akan banyak sekali makanan yang ditemukan dengan bahan dasar daging kambing.
Olahan daging kambing sering ditemukan dalam berbagai bentuk makanan. Ada dalam bentuk olahan sate kambing, gulai kambing, tongseng kambing, maupun semur kambing.
Baca Juga: Kamu Mahasiswa Baru? Yuk Kenali 3 Jenis Orientasi Mahasiswa di Dunia Kuliah!
Bagaimana cara mengolah daging kambing menjadi semur kambing?
Simak resep, bahan-bahan, dan cara membuat semur kambing ala Tastemade Indonesia berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg daging kambing, 2 batang serai, 5 lembar daun salam, 1 ½ L air, 1 buah kembang lawang, 5 buah cengkih, 5 cm kayu manis, 200 ml kecap manis, 50 g gula jawa (sisir), 1 ruas lengkuas (geprek), 2 ruas jahe (geprek), garam, dan kaldu jamur.
Untuk bumbu halus olahan semur kambing terdiri dari 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 btr kemiri, ¼ buah pala, dan 1 sdt lada putih utuh.
