Network
INFOSEMARANGRAYA.COM.- Pernahkah Anda mendengar istilah Tacos? Ya, tacos adalah makanan tradisional Meksiko yang amat sering di hidangkan oleh orang Mexico saat menggelar acara pesta
Tacos sendiri merupakan makanan berbahan dasar tortilla yang diisi dengan isian daging serta tambahan sayuran dan buah yang disiram menggunakan saus pelengkap seperti saus salsa
Tortilla sendiri adalah kulit yang biasa digunakan dalam makanan kebab yang bertekstur kasar dan tebal.
Nah, berikut adalah cara membuat Tacos ala-ala yang bisa dicoba kapan saja tanpa harus repot pergi ke Meksiko :
Baca Juga: Resep Butter Fried Chicken, Menu Sahur Praktis Super Kilat Cuma 15 Menit
Baca Juga: Resep Sup Telur Puyuh, Menu Sahur Maupun Berbuka yang Sehat
Bahan - bahan :
- 150 g mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 50 g bawang Bombay, cincang
- 600 g daging sapi cincang
- 50 g tepung terigu
Bahan Bumbu Tacos :
- 200 ml kaldu
- 1/4 sdt rosemary
- 1/4 sdt thyme halus
- 1 lembar daun bay/bayleaf
- 1/4 sdt adas bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 sdt cabai merah bubuk
- 1 sdm saus Inggris
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris halus
Baca Juga: Resep Simple Bikin Gimbap Anti Gagal, Camilan Enak Wajib Coba!
Baca Juga: Resep Praktis Membuat Cookies Red Velvet Kekinian, Lembut Banget!
Bahan Pelengkap :
- 350 g corn tortilla
- minyak goreng
- 100 g lettuce, iris halus
- 200 g tomat merah, potong kecil
- 150 g keju Cheddar parut
Cara membuat :
1. Untuk membuat adonan daging, panaskan mentega hingga meleleh kemudian tumis bawang bombay dan selajutnya masukan bawang putih hingga layu
2. Masukan daging sapi hingga berubah warna dan menjadi kering.
3. Masukan tepung terigu dan aduk hingga merata.
4. Kemudian tuang air dan masukan daun bawang dan bumbu hingga masak dan kuah kering seluruhnya hingga matang, angkat
5. Untuk membuat tortillanya, anda dapat membagi menjadi dua bagian kemudian membentuk setengah lingkaran. Selanjutnya goreng dalam minyak panas hingga tortilla kering, angkat kemudian sisihkan
6. Membuat isinya, lipat pada bagian tortilla dengan lettuce, daging, tomat dan juga keju.
Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.(AIS)***
