Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Kue kering menjadi hidangan wajib di rumah masyarakat Indonesia pada saat lebaran tiba.
Orang-orang juga biasanya memanfaatkan momentum ini untuk menjual kue kering dengan beraneka ragam jenis dan juga dengan harga yang beragam pula.
Untuk penjual yang menargetkan pasarnya dengan target premium bukan menjadi masalah apabila menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan rasa dan aroma yang sedap pada kue.
Tak terkecuali adalah penggunaan mentega sebagai bahan pelengkap kue kering.
Baca Juga: Resep Butter Fried Chicken, Menu Sahur Praktis Super Kilat Cuma 15 Menit
Baca Juga: Resep Kue Kastengel, Camilan Wajib Untuk Persiapan Menjelang Lebaran
Namun, apakah jika tanpa menggunakan mentega, kue kering tidak bisa enak?
Menurut Head Pastry Chef of Beau Bakery Arief Maulana menjelaskan bahwa ada bahan pengganti mentega untuk kue kering yakni BOS ‘Butter Oil Substitute’
Ada tips yang bisa dilakukan untuk membuat kue kering tanpa mentega yaitu dengan menggunakan BOS.
