Resep Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef William Ghozali: Tekstur Empuk Rasa Enak

1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk

70 ml air putih (supaya kecap tidak mudah gosong)

Bahan tepung ayam:

3 sdm tepung terigu (segitiga biru)

5 sdm tepung beras

1/2 sdt lada dan garam

1 sdt baking powder

Baca Juga: Resep Dorayaki Doraemon Gampang Banget, Cuma Butuh 3 Bahan Dan Tanpa Telur

Berikut cara memasak ayam karage kecap mentega ala Chef William Ghozali:

1. Siapkan ayam yang telah dimarinasi dan bumbu marinasi. Siapkan bahan campuran tepung ayam, bahan saus dan irisan bawang cabai.