Resep Ayam Karage Kecap Mentega ala Chef William Ghozali: Tekstur Empuk Rasa Enak

1 pasang dada ayam boneles atau 2 paha ayam, iris karage.

1/2 bawang bombay, iris.

1 siung bawang putih, cincang kecil.

2 buah cabai merah keriting, iris.

1 batang daun bawang dan daun jeruk iris

1 sdm mentega utk menumis

1 butir telur

Baca Juga: Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Asli Bikin Daging Sapi Jadi Empuk dan Nikmat

Bahan marinasi (setidaknya 3 jam):

1 sdm bawang putih cincang