Network
Bersihkan daging kambing lalu potong sesuai selera.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai tercium bau harum dan setengah matang
Masukkan kayu manis, kapulaga, cengkih, serai, dan daun jeruk pada tumisan.
Tambahkan daging kambing, lalu aduk hingga warna berubah.
Masukkan santan cair ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu merata dan daging setengah matang
Tambahkan santan kental, aduh hingga merata. Diamkan olahan daging hingga benar-benar matang
Tambahkan air asam, aduk sebentar, lalu angkat.
Masukkan bawang goreng sesuai selera
Gulai Kambing telah selesai dimasak dan siap dimakan.
Baca Juga: Afgan Bicarakan Pernikahan, Rossa Dibuat Panik Karena Saat Siaran langsung
