Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!
2. Iris-iris daging yang sudah matang lalu di tumbuk tidak terlalu tipis.
3. Goreng daging sapi sampai kering kecokelatan.
4. Siapkan bahan sambal dendeng ( cabe merah, rawit, baput, bamer, garam) di giling pecah-pecah/ kasar.
Baca Juga: Bolehkah Olahan Daging Dipanaskan Ulang? Simak Kata Pakar Pangan dan Nutrisi
5. Cabe yang sudah di giling siap ditumis dengan minyak tambahkan sedikit gula pasir sesuai selera tumis hingga matang ( koreksi rasa ).
6. Cabe yang sudah matang ditunggu hingga agak dingin baru diaduk dengan dendeng (gunanya agar dendeng tidak melempam)