Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Kalau bicara tentang kota Semarang, pasti engga jauh-jauh nih dari makanan dan tempat wisatanya.
Tapi tau ga sih kalau makanan khas Semarang ada yang tetap eksis dan tak lekang oleh waktu, apa aja sih? Ini dia
1. Lumpia
Lumpia, siapa sih yang ga kenal dengan camilan khas Semarang yang satu ini? Jika mengunjungi Semarang, wajib rasanya untuk menikmati lumpia.
Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang terbilang legendaris di Indonesia karena sudah ada sejak lama. Lumpia dibuat dengan menggunakan tepung yang dibentuk menjadi lembaran dan di gulung kemudian di beri berbagai isian.
Baca Juga: Tilik Perkembangan Proyek Tol Semarang-Demak, Presiden Jokowi Harapkan Hal Ini
Lumpia Semarang biasanya berisi daging, udang, dan rebung. Disajikan dengan saus manis kenta, lumpia cocok di makan dengan nasi dan menu lain.
2. Tahu Gimbal
Makanan khas Semarang yang satu ini biasanya banyak dicari oleh banyak orang saat mengunjungi Semarang. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng, irisan sayur kol mentah, yang ditambahkan dengan tauge, telur, dan udang.
Ya, tahu gimbal disajikan dengan kuah segar yang terbuat dari bumbu kacang yang dibuat dari bahan kacang tanah, cabai, dan petis udang. Makanan ini cocok disantap saat siang hari dan didampingi menu lain.
Baca Juga: 7 Tips Mengasuh dan Mendidik Anak Usia Dini, Wajib Diterapkan Para Orang Tua
3. Gulai Kambing Bustaman
Makanan ini cukup terkenal di Kota Semarang karena citarasanya yang khas dan unik, dari gulai kambing Bustaman ini adalah penggunaan kuah yang tidak memakai santan namun kuahnya diberi serundeng (parutan kelapa) sehingga menambah rasa nikmat. Gulai kambing Bustaman ini juga enak karena daging kambing nya tidak terasa berbau dan empuk.
4. Mangut Kepala Manyung
Makanan ini menjadi alternative untuk yang ingin menikmati kuliner ikan laut. Mangut kepala manyung merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dari bahan kepala ikan manyung, daging manyung asap, santan, tomat, dan cabai. Yang khas dari makanan ini adalah rasa khas kuah santan kental dengan rasa khas ikan mangut yang nikmat.
5. Bandeng Presto
Makanan khas Kota Semarang ini juga merupakan salah satu makanan yang terkenal di Kota Semarang karena sudah lama ada.
Yang khas dari Bandeng Presto Kota Semarang adalah sesuai dengan namanya, ikan Bandeng ini sebelum disajikan sudah di presto atau di masak dengan uap air panas terlebih dahulu sehingga duri bandeng yang keras menjadi lunak dan menjadi enak untuk dimakan.
Bandeng Presto diberi bumbu-bumbu berupa bawang putih, garam dan kunyit yang menambah cita rasa. Bandeng Presto biasanya diolah dengan di goreng, di pepes dan disajikan dengan menu lain.
Nah, itu dia 5 makanan khas kota Semarang, yang tak lekang oleh waktu, adakah makanan favorit mu?
