Jangan Bingung! Berikut Resep Olahan Kambing Untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha Yang Bisa Anda Coba

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk purut

4 butir cengkeh

Cabe rawit

2 sdm Kecap manis

Garam

Gula pasir

Baca Juga: Mari Simak Bebrapa Urutan Penggunaan Skincare Pada Pagi Hari Agar Wajah Terlihat Sehat Dan Glowing!

Langkah langkah

1. Rebus kambing dan tulang dengan sejumput garam. Rebus dengan salam dan jahe agar tidak bau, rebus hingga busa mengapung.
2. Presto daging kambing besrta tulangnya selama kurang lebih 10 menit
3. Saat menunggu haluskan bumbu kecuali cengkeh sereh dan daun jeruk.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis bersamaan dengan garam dan gula pasir ke dalam panci presto serta tambahkan air 1,5 liter
6. Masukkan santan, salam, daun jeru, cengkeh, dan sereh dan jangan lupa tambahkan kecap manis
   Baca Juga: Mari Simak Bebrapa Urutan Penggunaan Skincare Pada Pagi Hari Agar Wajah Terlihat Sehat Dan Glowing!
7. Masak hingga meresap dan tambahkan cabe
8. Jangan lupa tes rasa jika kurang bisa tambahkan garam maupun gula. Tengkleng kambing siap dihidangkan.

Demikian resep tengkleng kambing yang bisa anda coba saat hari Raya Idul Adha esok***