Network
- Gula merah ,daun pandan dan air direbus hingga mendidih dan gula mencair semua.
- Sisihkan sampai hangat. Kemudian di saring.
- Masukkan 1 sendok makan air gula kedalam 20 buah cup plastik kecil.
- Sisihkan.
Alternatif :
Gula merah disisir halus. Pastikan menggunakan gula merah yang tanpa ampas.
Masukkan 1 sendok teh agak munjung gula merah kedalam 20 buah cup plastik kecil. Sisihkan.
Baca Juga: Kue Putri Mandi Istimewa! Inilah Resep Kue Bugis Mandi Taro Nikmatnya Luar Biasa, Bisa Dicoba
Bahan jus pandan :
- 5 lembar daun pandan , cuci bersih , lalu keringkan dengan tissue.
- 3 lembar daun suji , cuci bersih , lalu keringkan dengan tissue.
- 425 ml air matang
Cara membuat jus pandan :
Blender semua bahan , kemudian saring pakai kain yang bersih. Ambil 400 ml air jus pandan.
Bahan bubur hijau :
- 2 bungkus (130 ml) santan instant kara (kemasan segitiga) + air matang , sehingga menjadi 300 ml air santan.
- 400 ml air jus pandan
- 6 tetes pewarna hijau tua
- 1 sdt garam
- 2,5 sdm gula pasir
- 65 gr tepung beras
- 13 gr tepung tapioka
- 100 ml air matang
(Ketiga bahan ini dicampur , lalu aduk sampai licin jangan ada yang menggumpal)
Cara membuat bubur hijau :
