Resep Kue Ulang Tahun Tanpa Oven: Castella Cake Bolu Keju Dengan Rice Cooker

Baca Juga: Kenyal Lembut: Inilah Resep Kue Beras Mipan, Kelezatan Jadul yang Tetap Memikat Anda

Bahan coating:

150 ml whipped cream
25 gr gula pasir
200 gr keju cheddar

Langkah:

1. Kocok kuning telur, gula, minyak, susu, garam, dan ekstrak vanila sampai larut atau tercampur rata

2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder (opsional) yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata

3. Kocok putih telur sampai mengembang tambahkan gula dalam dua bagian, aduk sampai putih telur yang jika diangkat akan membentuk paruh burung

4. Tuang ¼ adonan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata lalu campurkan ke dalam 3/4 adonan putih telur yang tadi, aduk rata

Baca Juga: Resep Kue Mochi Wijen dengan Isi Kacang Khas Semarang Lo, dan Banyak yang Suka Lo, Seperti Apa Resepnya, Simak

5. Tuang adonan ke dalam loyang rice cooker yang sudah diolesi mentega dan terigu

6. Beri potongan keju di dalam adonan, jangan sampai menyentuh dasar loyang.