Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Seperti apa resep Bakso Ikan Korea yang pastinya ekonomis cukup pakai ayam dan tahu.
Langsung aja inilah resep Bakso Ikan Korea yang ekonomis dengan ayam dan tahu (Korean Fish Cake).
Dilansir dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang sudah hampir 300 ribu yang sudah melihatnya, ini tinggal Anda mencobanya, berikut resep Bakso Ikan Korea:
Baca Juga: Sehat Praktis! Resep Samgyetang Sup Ayam Ginseng Khas Korea, Seperti Apa Nikmatnya, Bisa Anda Coba
Resep ‘Fish’ Cake Ayam Kuah (untuk 4-5 porsi)
Bahan kuah:
1 buah bawang bombai, potong
2 buah daun bawang, potong
5 gr wakame / kombu
½ sdm ikan teri kering
½ sdm ebi kering
1-2 buah jamur shitake kering
1 buah lobak besar, potong
2-3 liter air
Bumbu-bumbu sesuai selera
Baca Juga: Sehat Praktis! Resep Samgyetang Sup Ayam Ginseng Khas Korea, Seperti Apa Nikmatnya, Bisa Anda Coba
Bahan ‘fish’ cake ayam:
350 gr dada ayam fillet
2 sdt garam
1 sdm gula
2 sdt kaldu / penyedap
1 butir putih telur
2 sdt baking powder (BUKAN baking soda)
200 gr tahu telur sutra tube
¼ buah bawang bombai atau 2 sdt onion powder
1-2 siung bawang putih atau 1 sdt garlic powder
50 gr tepung maizena / tepung sagu / tepung tapioka
70 ml air dingin
Bubuk ikan teri, sesuai selera
15 gr wortel, potong kotak kecil
25 gr paprika merah, potong kotak kecil
20 gr paprika hijau, potong kotak kecil
Merica sesuai selera
