Network
• ½ sdt pala bubuk (1/4 buah pala)
Cara Membuat:
1. Agar tidak bau prengus, rebus daging kambing dengan ½ sdm garam selama 20 menit lalu angkatdan sisihkan.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.
3. Masukan serai, lengkuas, dan bumbu kambing lalu tumis hingga wangi.
4. Nasukan santan, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, aduk hingga mendidih.
5. Masukan daging kambing lalu aduk sesekali dan masak hingga matang dan daging empuk.
6. Bubuhi dengan garam lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Menu gulai kambing khas Padang sederhana siap disajikan.
Itulah resep sederhana gulai kambing khas Padang enak dan gurih untuk dicoba. Selamat mencoba dan menikmati hidangan gulai kambing khas Padang sederhana ini bersama di Hari Raya Idul Adha bersama keluarga.***
