Network
6. Panaskan santan sebelum daging dimasukkan. Aduk terus jangan sampai pecah santan. Kalau sudah mendidih, masukkan daging
7. Masukkan sedikit pala bubuk
8. Aduk terus daging dan apabila dirasa santan nya masih kurang pedas, bisa ditambahkan cabe giling lagi. Sehingga warna kuahnya bisa menjadi kekuningan.
9. Pindahkan rendang menggunakan kuali besi spy minyak dari rendang bisa keluar. Aduk terus rendang sampai kental spt gbr disamping. Apabila daging masih dirasa keras, campurkan santan encer.
10. Rendang sudah selesai. Supaya rendang bisa coklat, rendang harus selalu diaduk dengan api kecil sampai rendang menjadi kering dan berubah warna.
Masakan rendang ini sudah siap disajikan, sajikan di piring saji dengan taburan bawang goreng atau kacang merah.
Baca Juga: Resep Rendang Khas Padang: Sajian Nikmat Idul Adha, Simak Resep dan Cara Pembuatan
Rendang ini cocok disantap saat Idul Adha dengan nasi putih hangat ataupun Anda bisa menggunakan ketupat agar semakin nikmat. Selamat mencoba.***
