Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Resep olahan daging kambing merupakan salah satu resep masakan yang dicari oleh masyarakat Indonesia.
Idul Adha sebentar lagi tiba, itu berarti banyak orang yang akan mencari inspirasi masakan untuk mengolah daging kambing.
Daging kambing adalah bahan makanan yang bisa dimasak dengan berbagai jenis menu makanan dan memiliki rasa masakan lezat.
Selain memiliki rasa yang enak, daging kambing memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh manusia.
Baca Juga: Sinopsis dan Jadwal Film Broker Yang Akan Tayang Minggu Ini, Peraih Film Terbaik Setelah ‘Parasite’
Daging kambing sering diolah menjadi sate, gulai, tongseng, dan beberapa olahan masakan lainnya.
Dengan stok daging kambing yang banyak, terutama saat hari raya Idul Adha, daging kambing menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi banyak jenis masakan.
Masyarakat Indonesia menyukai olahan daging kambing yang disate karena mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak.
Lalu, bagaimana rasa dari sate daging kambing jika olahan masakan tersebut tidak dibakar tapi digoreng?
Baca Juga: Link Live Streaming MSC 2022 Babak Playoffs: RRQ Hoshi Kokoh di Upper Bracket
Berikut ini adalah resep sate kambing goreng yang mudah untuk disajikan dan memiliki rasa yang lezat, silahkan dicoba di rumah.
Bahan utama:
500 gr daging kambing
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
4 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
1/2 gelas air
Bumbu halus:
9 Siung bawang merah
5 Siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1 ruas jahe
1 sdt lada bubuk
1 buah gula merah
5 buah cabe keriting
Tahapan memasak:
1. Potong daging kambing dadu, rendam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit
2. Cuci bersih daging kambing
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan salam hingga wangi.
4. Masukkan daging kambing dan aduk hingga merata.
5. Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan air.
6. Aduk-aduk hingga air berkurang.
7. Sate goreng kambing siap disajikan.
Nah, bagaimana resep sate daging kambing di atas? Mudah dan menarik kan. Resep ini bisa anda coba sebagai sajian hari raya Idul Adha.***
