Network
• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
• Masukan daging sapi cincang dan wortel
• Masak hingga daging sapi matang dan wortel empuk
• Lalu ber garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis
• Koreksi rasa lalu sisihkan
Membuat Kroket:
• Ambil sekitar 50 gram adonan kulit
• Beri isian 1-2 sdm
• Bentuk adonan menjadi berbentuk lonjong
• Rapikan hingga permukaan halus dan isi tertutup rapat oleh kulitnya
• Lakukan hinggga semua adonan dan isi habis
• Celupkan pada putih telur
• Lumuri dengan tepung roti, lakukan hingga semua selesai
• Simpan dlu kroket di kulkan beberapa jam sebelum menggorengnya agar tepung roti benar-benar melekat.
• Goreng dengan api sedang hingga seluruh permukaan matang berwarna kuning kecoklatan, jangan terlalu lama mengggoreng supaya kroket tidak pecah.
• Setelah masak silahkan tiriskan agar kroket dading sapi tidak berminyak
• Kroket daging sapi spesial siap disajikan, kita bisa menyajikanya dengan cabe rawit atau saos sambal agar lebih nikmat.
Baca Juga: Mengenal 7 Manfaat Daun Eucalyptus, Dari Pereda Nyeri Hingga Peningkat Relaksasi
Itulah resep kroket daging sapi spesial yang simple dan mudah. Selamat mencoba dan menikmati camilan lezat ini di Hari Raya Idul Adha bersama-sama.*
