Network
3 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 btr kemiri sangrai
Berikut langkah-langkah membuat Gulai Kambing ala Tastemade:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
3. kemudian tumis daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk-aduk hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.
4. Kemudian masukkan daging iga kambing, aduk rata. Masukkan air perlahan.
