Network
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- 100 ml kecap manis atau sesuai selera
- 2 sdt gula pasir
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 buah bunga lawing
- 2 biji cengkeh
- 3 sdm bumbu dasar putih
- 1 sdt lada halus
- 2 buah tomat matang (pilihan)
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam atau sesuai selera
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm bawang goreng (pilihan)
- 1 liter air
Topping: - 3 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm bawang goreng
Baca Juga: Kampiun Piala Presiden 2022 Dapat Rp3 Miliar, Siapa Saja Klub Yang Akan Bertanding?
Berikut langkah-langkah membuat semur daging sapi selengkapnya:
1. Masukkan semua bahan kecuali topping dalam panci, aduk rata. Masukkan daging pada air yang sudah mendidih, rebus selama 5 menit. Lalu diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Setelah itu rebus lagi selama 7 menit. Sambil menunggu daging. Tumis bumbu dasar putih & semua bumbu hingga harum lalu masukkan daging
2. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Lalu tambahkan air rebusan daging (toppingnya: iris duo bawang, panaskan minyak goreng lalu tumis sampai harum dan matang. Lalu tuang ke dalam semur, aduk rata
3. Biarkan bumbu menyerap dan mengental. Koreksi rasa, lalu hidangkan
Baca Juga: Jadwal Penyisihan Grup Piala Presiden 2022, Lengkap Dari Grup A Hingga Grup D
Itulah resep semur daging sapi sebagai menu hidangan untuk merayakan Idul Adha 2022 yang menggunggah selera.***
