Network
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih ayam lalu sisihkan, rebus sampai mendidih lalu sisihkan.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah besar, sisihkan.
3. Cuci bersih daun salah, lalu geprek sereh dan lengkuas, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai matang, lalu tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi.
5. Aduk sampai bumbu meresap, lalu tambahkan air dan masak dengan api kecil sekali selama 30 menit.
6. Lalu tutup wajah selama 30 menit, lalu tambahkan santan kara, kemudian masak lagi selama 15 hingga santan mantang.
7. Matikan kompor dan pindahkan ke piring saji, opor ayam kuah merah siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Sosis Solo Beserta Cara Membuat Kulitnya, untuk Sajian Spesial di Hari Lebaran
Sekian info resep lebaran opor ayam kuah merah yang merupakan masakan spesial untuk lebaran yang cara membuatnya sangat mudah.***
