INFOSEMARANGRAYA.COM - Inilah resep Sup Samgyetang salah satu khas Luar Negeri yaitu khas Korea.
Resep Samgyetang dengan bahan utama daging ayam ini nikmat sekali kalau dimakan bersama keluarga tercinta.
Seperti apa respnya, simak resep Samgyetang Sup Ayam Ginseng Khas Korea dilansir 16 oktober 2023 dari Kanal YouTube Devina Hermawan yang sudah banyak ditonton kurang lebih hampir 200 ribu penontoh, tinggal giliran Anda mencobanya, inilah resepnya:
Baca Juga: Dijamin Lezat! Hanya Membutuhkan 4 Bahan, Yuk Membuat Resep Es Krim dari Alpukat yang Kaya Manfaat
Resep Samgyetang (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
2 ekor ayam utuh ukuran kecil @500-600 gr
8-10 sdm beras ketan putih, rendam air
6 siung bawang putih
2 pcs jujube
1 sdt Cheong Kwan Jang Korean Red Ginseng & Honey Paste
Rempah samgyetang
1,5 liter air kaldu
300 ml air rendaman beras ketan
Baca Juga: Resep Menu Makanan Terviral Corn Dog Sosis yang Enak, Bisa Disantap Bersama Keluarga di Rumah
Bahan kaldu:
1 ekor ayam utuh, potong kecil-kecil
2 liter air
Side dish:
1,5 sdt garam
1 sdt merica
2 sdm minyak wijen
2 sdt biji wijen sangrai
Lainnya:
Daun bawang
Jujube
Langkah:
1. Cuci beras ketan lalu rendam selama 2 jam, saring
2. Untuk kaldu ayam, rebus ayam yang telah dipotong hingga mendidih, bilas dengan air, kemudian presto selama 1 jam, saring
3. Cuci ayam lalu keringkan dengan lap atau tisu kemudian potong bagian ayam yang berlemak
Baca Juga: Resep Sahur Sup Ikan Patin, Hidangan Seafood Sehat yang Sangat Pas untuk Sahur di Bulan Ramadhan
4. Isi ayam dengan beras ketan, lalu masukkan jujube, bawang putih, beras ketan, dan Cheong Kwan Jang Korean Red Ginseng & Honey Paste
5. Siapkan panci, masukkan rempah, ayam, air rendaman ketan, dan kaldu ayam, rebus di api sedang besar selama 60 menit
6. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk beserta air rebusan, tambahkan daun bawang dan jujube, masak kembali beberapa saat
7. Di mangkuk terpisah, campurkan garam, merica, biji wijen, dan minyak wijen, aduk rata
8. Samgyetang siap disajikan
Demikian Resep Samgyetang Sup Ayam Ginseng Khas Korea, Seperti Apa Nikmatnya, Bisa Anda Coba.***