Resep Swedish Meatballs Khas IKEA Bikin Sendiri di Rumah: Simak Bahan dan Cara Pembuatan

INFOSEMARANGRAYA.COM – Simak resep Swedish Meatballs Khas IKEA yang bisa bikin sendiri dirumah.

Swedish meatball ini adalah menu ikonik dari IKEA. Menu ini berupa bola daging gaya Swedia yang juicy dengan siraman saus yang creamy dan disajikan dengan mashed potato atau kentang tumbuk.

Anda mau coba membuatnya? Coba ikuti langkah-langkah mudah di bawah ini:

Baca Juga: Resep Tangsuyuk Sapi ala Drama Korea

Bahan bola daging (meatball)

500 gram daging sapi giling

250 gram daging ayam

1 buah bawang bombai ukuran besar, cincang halus

1 siung bawang putih, memarkan dan cincang

100 gram breadcrumbs atau tepung roti

1 butir telur

5 sdm susu cair full cream

Garam dan lada secukupnya

Baca Juga: Cari Resep Rendang Daging Sapi Empuk? Ini Dia Olahan Daging Kurban Idul Adha Spesial untuk Keluarga

Bahan saus krim

4 sdm minyak goreng

40 gram butter (mentega)

40 gram tepung terigu

150 ml kaldu sayur

150 ml kaldu sapi

150 ml krim kental

1 sdt Dijon mustard

1/2 sdt merica

1 sdt garam

Baca Juga: Inilah Resep Pindang Sapi, Makanan Lezat Bagi Kalian yang Bosan dengan Menu Itu-itu Saja Saat Idul Adha 2022!

Cara membuat bola daging

Campur daging sapi dan ayam giling jadi satu. Aduk-aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan bawang bombai, bawang putih, tepung roti, telur dan aduk hingga rata. Tuangkan susu dan bumbui secukupnya dengan lada dan garam.

Bentuk adonan daging menjadi bola-bola seukuran bakso atau sesuai selera. Kemudian, letakkan bola daging di piring bersih dan masukkan ke dalam kulkas selama dua jam.

Siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak dengan api sedang. Ketika sudah panas, masak bola-bola daging hingga permukaan berubah menjadi kecokelatan.

Angkat bola-bola daging, taruh dalam wadah tahan panas. Panggang bola daging di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat segera.

Baca Juga: Menggiurkan, Resep Rawon Daging Sapi Super Enak Untuk Sajian Hari Raya Idul Adha Jangan Lupa Catet Resepnya

Cara membuat saus krim

Lelehkan butter di wajan. Lalu, taburkan tepung terigu dalam wajan sambil diaduk selama dua menit.

Tuangi kaldu sayuran dan kaldu sapi sambil aduk-aduk hingga merata dan kental. Setelah itu, masukkan krim, saus tomat dan Dijon mustard. Didihkan dan biarkan saus mengental, lalu angkat.

Tuangkan saus ke atas bola-bola daging.

Resep ini disajikan untuk empat porsi. Swedish meatball ala IKEA ini bisa juga disajikan dengan mashed potato (kentang tumbuk) atau kentang rebus dan selai raspberry.

Baca Juga: Resep Sajian Idul Adha, Rawon Daging Sapi Super Enak

Demikian informasi mengenai resep pembuatan Swedish Meatball IKEA. Selamat mencoba!***