• 500 gram daging kambing (potong sesuai selera)
• 1 liter santan dari ½ butir kelapa
• ½ butir kecil gula merah
• Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Sate Kambing, Hidangan Spesial untuk Menyambut Hari Raya Idul Adha 2022
Bumbu Cemplung:
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas