INFOSEMARANGRAYA.COM,- Boba menjadi minuman favorit anak-anak muda jaman sekarang. Bahkan seringkali boba menjadi minuman wajib saat nge mall.
Banyak merek yang menjual minuman bola-bola tapioka satu ini. Namun sayangnya, boba terbilang cukup mahal hanya untuk sekedar menikmati sajian toping berbahan dasar tapioka dan air
Nah, daripada harus merogoh kocek lebih, kamu bisa membuat boba sendiri di rumah hanya dengan dua bahan dan dijamin enak. Kamu juga bisa mengkreasikannya sendiri tanpa harus membayar lebih loh.
Baca Juga: Resep Martabak Manis Simple Cuma Pake Tarakan Sendok dan Anti Gagal
Baca Juga: Resep Es Selendang Mayang Temani Berbuka Puasa
Baca Juga: Resep Simpel Korean Strawberry Milk Untuk Awali Harimu
Yuk simak cara membuat boba sesuai arahan Food and Wine berikut :
Bahan :
– 60-70 gram tepung tapioka
– 60 ml air mendidih
– Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat :
1. Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan tepung tapioka dan air mendidih. Aduk rata. Tutup adonan boba dengan kain lembab agar tidak mengering.
Kalau menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada langkah ini.
2. Ambil adonan sekitar 1/8 sendok teh. Bentuk bulat-bulat.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Sajian Nikmat dan Segar Untuk Buka Puasa
Baca Juga: Resep Simple Bikin Gimbap Anti Gagal, Camilan Enak Wajib Coba!
3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Letakkan boba di atasnya. Biarkan sampai kering selama minimal 2 jam.
4. Isi panci dengan air, didihkan. Masukkan boba yang sudah kering. Boba akan mengapung saat sudah setengah matang. Rebus lagi selama 15-20 menit. Angkat dari kompor. Tiriskan.
Viola! Boba siap untuk digunakan sebagai topping bubble tea atau dessert lain.(AIS)***