Network
INFO SEMARANG RAYA - Pisang yang kita beli lebih cepat banget menghitamnya? Pisang dengan bintil-bintil hitam menandakan pisang yang matang.
Kita bisa banget kok bikin pisang, tidak cepat menghitam sehingga bisa lebih lama kita simpan.
Inilah cara membuat pisang tidak cepat menghitam .
Beli pisang setengah matang
Saat membeli, pilihlah pisang yang belum terlalu matang.
Hal ini bisa dilihat dari bagian tengah kulit pisang berwarna kuning bersih dengan ujung yang masih hijau.
Cara ini akan membuat pisang punya waktu matang yang lebih panjang dan lebih tahan lama.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Simpel Super Nikmat! Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Beli pisang dengan kondisi mulus
Pisang yang baik adalah pisang dengan kulit yang mulus bersih.
Pastikan tidak ada bintil-bintil hitam yang menandakan pisang terlalu matang
Selain itu, pisang yang cacat atau rusak juga akan lebih cepat busuk karena terkena udara.
Gantung pisang
Setelah dibeli, pisang lebih baik disimpan dengan cara digantung ya, girls.
Menaruhnya di meja membuat pisang jadi lebih cepat matang karena udara.
Cara ini juga digunakan banyak pedagang yang men-display pisang dengan cara digantung.
Jadi, selalu gantung pisang supaya lebih tahan lama dan enggak cepat menghitam.
Bungkus bonggolnya.
Baca Juga: Resep Pisang Karamel, Gorengan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadhan!
Cara ini bisa dilakukan dengan menyiapkan sebuah plastik, bisa plastik pembungkus (cling wrap) atau plastik biasa.
Bungkus bagian bonggol pisang dengan plastik, pastikan plastik menutup rapat dan ketat sehingga enggak ada udara yang masuk.
Cara ini bisa membuat pisang tahan lama karena plastik menutup keluarnya gas ethylene yang membuat pisang cepat hitam dan membusuk.
Gas ini biasa keluar dari permukaan bonggol pisang.***
