Network
Ade Rai sebagai mantan binaragawan yang giat membagikan tips kesehatan dalam kanal youtube pribadinya memberikan tips dan trik bagaimana mengonsumsi nasi padang bagi yang sedang menjalani diet.
Baca Juga: Resep Salad Khas Hokben Ramah Kolesterol dan Cocok Untuk Diet
Dalam video singkat selama 2 menit 39 detik itu yang diunggah dalam youtube channel “Dunia Ade Rai” setahun lalu, Ia membagikan siasat bagaimana menikmati nasi padang.
Pertama adalah dengan makan nasi putih setengah porsi, atau setengah centong nasi saja. Lebih bagus apabila terdapat nasi merah.
Selanjutnya adalah pilihan lauk pauk. Lauk yang dipilih adalah ayam pop, karena penggunaan santan yang tidak berlebihan.
Baca Juga: Resep Sapi Lada Hitam Baik Untuk Diet dan Penurunan Berat Badan
Ayam pop yang dipilih adalah bagian dada karena memiliki kandungan lemak lebih rendah dibanding paha.
“Ayam pop bagian dada dicuci dengan teh tawar panas supaya lemak yang menempel bisa turun ke teh, sehingga kandungan lemak bisa sangat berkurang,” tutur Ade Rai menjelaskan.
Kemudian yang menjadi khas dari masakan padang adalah sambal ijonya.
“Sambal boleh-boleh saja, asal ambil cabainya aja jangan sampai minyaknya,” ucap Ade Rai.
