Resep Rendang Olahan Daging Sapi Dengan Bumbu Meresap Khas Padang Pariaman Favorit Raffi Ahmad dan Nagita

Beberapa tips untuk Moms:

1. Dalam memasak rendang, daging yang digunakan harus tepat. Pilih daging yang punya bagian padat, jangan yang lunak seperti tenderloin. Jenis tersebut mudah hancur saat dimasak dalam waktu lama.

2. Aroma kuat rendang didapat dari bahan-bahan bumbu yang segar. Menghaluskan dengan cara diulek bisa menghasilkan rasa terbaik, dibandingkan dengan blender.

3. Penggunaan santan juga berpengaruh untuk menentukan rasa gurih pada rendang. Kamu bisa menggunakan perbandingan 1:3. Setiap satu kilogram daging setara dengan tiga butir kelapa.

4. Saat memasak, sebaiknya gunakan api kecil supaya bumbu meresap sempurna dan daging empuk. Memasak rendang kering butuh waktu lama, sekitar 5-6 jam. Sedangkan rendang basah hanya butuh sekitar empat jam.***

5. Tambahkan batang serai, daun jeruk, asam kandis, dan garam. Aduk merata.

Baca Juga: Dikasih Lampu Hijau Dari Pemerintah, PT LIB Siap Tancap Gas Jalankan Liga 1 dan Liga 2, Cek Jadwalnya!

Nah itu tadi Resep, Bahan dan cara memasak rendang olahan daging sapi dari bumbu asli Padang Pariaman dan warisan leluhur***