9 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.
2 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
Merica secukupnya
Garam beryodium secukupnya
Air bersih secukupnya
Bawang goreng untuk taburan