Network
Adapun getah daun pepaya ternyata bisa digunakan untuk memecah serat protein dalam daging.
2. Lumuri daging dengan air perasan jeruk lemon.
Cara yang kedua adalah dengan melumuri daging dengan lemon.
Diamkan selama lebih dari 30 menit untuk menghilangkan bau pada daging dan juga membuat tekstur menjadi empuk.
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Padang, Pedas dan Enak, Cocok Jadi Pendamping Rendang
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!
3. Baluri daging dengan nanas muda parut
Parut nanas muda kemudian baluri pada daging.
Diamkan selama 20 menit lalu olah daging.
Nanas muda bisa membuat daging akan jauh lebih empuk.
