Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Untuk yang sedang mencari resep memasak sate kambing bumbu kecap yang mudah, bisa dilihat di sini.
Di momen perayaan Idul Adha, sate kambing bumbu kecap menjadi hidangan yang khas selain rendang.
Ternyata hal ini tak lepas dari umat Muslim yang menyembelih hewan ternak seperti kambing.
Baca Juga: Usai Sahkan Statuta Rektor UI, Video Lama Jokowi Tidak Perbolehkan Rangkap Jabatan Kembali Viral
Sebenarnya masakan sate kambing bumbu kecap cukup sederhana dibuat dibandingkan gulai, tongseng atau sup.
Dilansir dari kanal YouTube Masak.TV, Info Semarang Raya menulis resep sate kambing bumbu kecap yang mudah dengan judul "Sate Kambing| Resep #224 yang diunggah pada 14 September 2015.
Bahan:
250 g daging kambing
100 ml air
10 siung bawang merah
4 siung bawah putih
3 buah tomat
5 buah cabai rawit utuh
3 sdm minyak samin
5 sdm kecap manis
Lada
Garam
Baca Juga: Sinopsis Drama Korea The Penthouse 3 Episode 21 yang Tayang di VIU
bumbu Sate:
100 g gula merah
5 siung bawang putih
2 sdt Ketumbar
5 lbr daun jeruk
Air
Kecap
Berikut cara membuat:
1. Iris bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk sedikit. Sangrai ketumbar terlebih dahulu sampai tercium aromanya. Tambahkan air atau minyak. Haluskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
3. Sisir gula jawa, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Matikan. Kemudian masukkan minyak samin selagi minyak masih panas. Tiriskan.
4. Balurkan bumbu pada sate
Baca Juga: Jadwal Acara MNCTV Besok, Rabu 21 Juli 2021: Nikmati Kembalinya Raden Kian Santang dan Upin & Ipin
5. Bakar sate sambil dibolak-balik. Tambahkan kecap pada sisa bumbu halus. Balurkan lagi pada sate, dan bakar kembali.
6. Iris bawang merah, cabai merah, tomat.
7. Siapkan sate yang telah matang di piring. Beri kecap dan irisan bawang merah, cabai merah, dan tomat sesuai selera. Jika suka, taburkan lada di atas daging sate.
Demikian adalah resep dan cara mudah memasak Sate Kambing Bumbu Kecap.***
