Network
INFOSEMARANGRAYA.COM, - Siapa yang suka makan French Fries? Sepertinya hampir semua orang menyukai menu kentang goreng ala McDonald's dan KFC karena rasanya yang lezat.
Bahkan French Fries hampir tak pernah terlewatkan untuk menjadi makanan pendamping seperti burger, steak, ayam goreng dan lain sebagainya.
Namun sayangnya, harga kentang goreng di restoran cepat saji tergolong mahal apalagi dengan porsinya yang sedikit.
Baca Juga: Resep Bakso Sapi Home Made, Dijamin Enak Anti Gagal
Nah, daripada harus membeli dengan porsi yang sedikit ada baiknya kita buat French Fries sendiri ala restoran cepat saji yuk dirumah!
Selain lebih murah, membuat French Fries sendiri juga lebih sehat karena penggunaan minyak bisa kita kontrol.
Berikut ini adalah resep membuat kentang goreng atau French Fries home made yang gampang banget buat dicoba.
Baca Juga: Resep Cireng Kuah Banyur, Sajian Cireng dengan Kuah Pedas Wajib Coba!
Bahan :
- Kentang
- Bubuk bawang putih
- Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Tepung terigu
- Air
Baca Juga: Resep Onde-onde Wijen, Anti Gagal Dijamin Nagih
Cara Membuat:
1. Kupas kentang dan bersihkan menggunakan air.
2. Setelah bersih, potong kentang berbentuk French Fries, lalu cuci berkali-kali sampai airnya jernih.
2. Didihkan air dalam panci, beri garam dan bawang putih bubuk. Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan.
Baca Juga: Resep Mie Kuah Pedas, Sajian Mantap Saat Musim Penghujan
3. Selagi hangat, balurkan kentang ke dalam tepung terigu protein rendah yang dibumbui garam, kaldu jamur, bubuk bawang putih, sampai semua bagian kentang tertutupi dengan tepung.
4. Simpan French Fries ke dalam wadah kecil ukuran sekali goreng, lalu simpan di freezer.
5. Saat akan digoreng, langsung masukkan kentang beku ke dalam minyak panas. Sambil diaduk-aduk nanti French Fries akan terpisah-pisah.***
