Resep Onde-onde Wijen, Anti Gagal Dijamin Nagih

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Mungkin buat kalian sudah pernah mendengar instilah hidup itu selalu dipenuhi masalah, kalau dipenuhi Wijen namanya onde-onde. Nah gimana sih cara membuat onde-onde kacang hijau lapis Wijen? Ini dia resep dan cara membuatnya

Bahan-bahan

Kulit :

1. 200 gr tepung ketan putih
2. 20 gr tepung beras
3. 50 gr kentang kukus dihaluskan
4. 70 gr gula kastor (me: gula pasir diblender)
5. 1/2 sdt garam
6. 150 ml air
7. 100 gr Wijen putih

Baca Juga: Resep Yangnyeom Tongdak Korean Spicy Fried Chicken, Bikinnya Gampang Banget!

Baca Juga: Resep Mie Kuah Pedas, Sajian Mantap Saat Musim Penghujan

Isian :

1. 100 gr kacang hijau kupas
2. 65 ml santan kara
3. 1/2 sdt garam
4. 50 gr gula kastor atau gula pasir diblender

Langkah

Untuk Isian :

1. Jika pakai kacang hijau kupas rendam kacang hijau selama minimal 2 jam. Tiriskan.
2. Kukus selama 25 menit. Blender dengan 30 ml santan sampai halus seperti pasta.
3. Kemudian tuang di panci tambahkan sisa santan, gula & garam, aduk sampai rata. Nyalakan api kecil sambil diaduk sampai kalis. Matikan api. Dinginkan.
4. Setelah dingin ditimbang masing-masing bagian -+12 gr. Kemudian dibentuk bulat sampai habis.

Untuk Kulit : Campur semua bahan kecuali Wijen. Tuangkan air sedikit sedikit, diuleni sampai kalis. Timbang adonan masing-masing 20 gr, beri isian dan bulatkan.