INFOSEMARANGRAYA.COM - Hallo Gaes, kalian pasti sudah tidak asing lagi kan dengan sayur kangkung yang sudah biasa menjadi menu lauk yang disantap di setiap rumah bahkan dipondok Pesantren.
Kali ini aku mau bagi resep yang sedikit berbeda dari jenis tumis kangkung pada umumnya. Yaitu Tumis Kangkung Udang Ebi.
Favorit aku banget sih ini, enak banget dilansir dari YouTube Diary Teteh Nining. Selamat Mencoba!!
Bahan:
· 2 ikat kangkung
· 3 butir bawang merah
· 2 siung bawang putih
· ¼ sendok terasi
· 2 sendok udang ebi
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Wajib Dicoba untuk Sajian Spesial Lebaran! Ternyata Mudah Dibuat
· 3 buah cabai merah
· 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
· 1/2 sendok teh saori saus tiram
· Garam secukupnya
· Royco secukupnya
· Ladaku secukupnya
· 1/2 sendok teh saus tiram
· Gula pasir secukupnya
· Air secukupnya
· Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Padang yang Ternyata Mudah Dibuat untuk Sajian Spesial Lebaran
Cara Membuatnya:
Setelah bahan disiapkan, pertama bersihkan kangkung dan buang tangkainya.
Lalu ulek dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi dan udang ebi hingga harum menggunakan minyak makan.
Lalu masukkan kangkung, aduk rata hingga kangkung layu. Dan masukkan air secukupnya dan bumbui dengan garam, gula pasir, royco, ladaku dan saori saus tiram.
Jika rasa telah pas, resep tumis kangkung udang ebi inipun telah siap untuk dihidangkan. Selamat makan.***