Resep Dendeng Sapi Balado Kering, Sajian Nikmat Saat Idul Adha

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Daging sapi kurban bisa dijadikan berbagai macam olahan yang menggugah selera disaat Idul Adha tiba.

Mulai dari rendang, sate, gulai, bahkan dendeng.

Kali ini, Infosemarangraya.com akan berbagai resep mengenai olahan daging sapi salah satunya Dendeng Sapi Balado.

Baca Juga: Resep Gulai Daging Kambing Santan, Cocok Dinikmati Bersama Sate

Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk Lengkap dengan Bumbu, Wajib Coba!

Yuk simak resep Dendeng Sapi Balado dibawah ini :

Bahan
- 1 kg daging sapi
- cabe merah
- cabe rawit
- 3 sdm ketumbar
- 7 siung bawang putih (5 untuk rebusan daging, 2 untuk sambel dendeng)
- 6 bawang merah
- garam
- gula pasir

Cara membuat :
1. Haluskan ketumbar, 5 siung bawang putih, garam, Rebus daging dengan bumbu yang dihaluskan tambahkan garam dan air secukupnya, masak sampai bumbu meresap dan daging terlihat cukup empuk

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!

Baca Juga: Merasa Diganggu oleh Bangsa Jin? Begini Doa Mengusir Jin yang Diajarkan Malaikat Jibril Kepada Rasulullah SAW

2. Iris-iris daging yang sudah matang lalu di tumbuk tidak terlalu tipis.

3. Goreng daging sapi sampai kering kecokelatan.

4. Siapkan bahan sambal dendeng ( cabe merah, rawit, baput, bamer, garam) di giling pecah-pecah/ kasar.

Baca Juga: Bolehkah Olahan Daging Dipanaskan Ulang? Simak Kata Pakar Pangan dan Nutrisi

Baca Juga: Tes Kepribadian: 12 Bulan Lahir Ini Gambarkan Kepribadianmu Lewat Simbol, Salah Satunya Punya Hasrat Tinggi

5. Cabe yang sudah di giling siap ditumis dengan minyak tambahkan sedikit gula pasir sesuai selera tumis hingga matang ( koreksi rasa ).

6. Cabe yang sudah matang ditunggu hingga agak dingin baru diaduk dengan dendeng (gunanya agar dendeng tidak melempam)