Resep Simpel Peanut Cookies Lengkap dengan Tips Masak, Kue Kering Nikmat Spesial Lebaran

Peanut Cookies

Bahan:

• 150 gram selai kacang
• 80 ml minyak goreng
• 70 gram gula halus
• 250 gram tepung protein rendah
• Sedikit garam

Tambahan:

• 1 kuning telur
• Almond slice untuk topping

Baca Juga: Resep Kue Kacang Lumer Dimulut Dijamin Anti Gagal! Kue Kering Khas Lebaran Super yang Enak

Cara membuat:

1. Campur semua bahan sampai rata menggunakan spatula.
2. Ambil 15 gram adonan, lalu butalkan dan pilihkan. Tata di loyang.
3. Olesi dengan kuning telur, dan tambahkan almond slice diatasnya.
4. Panggang dengan suhu 180oC api atas bawah selama 45 menit di rak tengah.
5. Jika Peanut Cookies sudah matang, dinginkan dan masukkan dalam toples untuk jadi sajian Lebaran.

Dalam membuat Peanut Cookies di atas ada beberapa tips memasak yang perlu diperhatikan agar tidak gagal.

Pertama, pastikan suhu oven pas dan putar loyang beberapa kali agar semua cookies matang merata, tidak gosong 1 sisi.

Kedua, karena resep simpel kali ini adalah cookies, maka pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein rendah.

Baca Juga: Resep Lemper Ayam Nikmat Cocok Jadi Sajian Lebaran yang Bakal Jadi Rebutan

Resep Peanut Cookies simpel yang mudah dibuat dan cocok jadi sajian Lebaran di atas dikutip dari laman Instagram @dira_kitchen yang membagikan berbagai resep masakan menarik.