Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Berikut akan kami sajikan resep opor ayam putih spesial Lebaran. Rasa super lezat dengan cara buat yang gak terlalu ribet.
Buat yang mau coba bikin opor ayam untuk Lebaran nanti, simak artikel ini hingga akhir dan dapatkan resep opor ayam spesial Lebaran.
Tak terasa, sebentar lagi seluruh umat muslim akan segera menyambut Lebaran Idul Fitri yang diperkirakan akan jatuh pada 22 Maret 2023.
Lebaran Idul Fitri ini dijadikan momen kumpul keluarga besar. Maka dari itu, biasanya banyak mulai mencari resep masakan spesial Lebaran, seperti rendang, ketupat, dan opor ayam.
Kali ini kami akan sajikan resep dari salah satu makanan khas Lebaran di atas, yakni resep opor ayam kuah putih yang super lezat.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Jadul Gurih Super Simpel dan Enak! Cocok untuk Sambut Lebaran
Simak, ini dia resep opor ayam putih spesial Lebaran. Rasa super lezat yang cara bikinnya gak terlalu ribet, resep ini dilansir Info Semarang Raya dari laman Cookpad.
Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam potong
- 300 ml santan (dari 1/2 butir kelapa
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 sdm gula merah
secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- 200 ml air
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 buah kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
-1/4 sdt merica sangrai
Cara Membuat Opor Putih:
- Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa. Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit dengan 2-3 lembar daun salam, guyur air, dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sebentar sampai harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai ayam hampir empuk
- Masukkan santan kental. Aduk pelan, agar santan tidak pecah. Masak selama 5-10 menit. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk. Taburi dengan bawang goreng, dan sajikan
Baca Juga: INFO LOKER Surabaya! PT Campina Ice Cream Industry Tbk Buka Lowongan untuk Lulusan Minimal SMA/SMK
Nah, itu dia resep opor ayam putih spesial Lebaran. Rasa super lezat dengan cara buat yang gak terlalu ribet.***
